Dieta wyróżniona przez Fundację Insulinooporność. Dietę Low IG zaleca się pacjentom cierpiącym na insulinooporność oraz cukrzycę typu 1 i typu 2. Dieta ta jest również dedykowana dla każdego kto chciałby zadbać o ustabilizowanie gospodarki węglowodanowej oraz obniżyć całkowitą masę ciała.